Ayam panggang saus kacang yang enak

Hasil gambar untuk Ayam panggang saus kacang yang enak

 

Hallo penulis kembali lagi nih. Kali ini akan membahas menu ayam lagi. Yaitu ayam panggang saus kacang yang enak. Mirip mirip dengan sate ya saus nya. Kalau menu ayam sepertinya semua pasti suka yaa. Makanya penulis memberikan lagi menu variasi lain sajian ikan. Kalau bunda mau mencobanya silahkan ikuti resep dan bahan bahan yang penulis berikan disini yaa..

Bahan yang dibutuhkan :

  1. 1 ekor (1,2 kg) ayam negeri
  2. 2 lembar daun jeruk purut
  3. 1 lembar daun salam
  4. 100 ml santan kental
  5. 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris menyering tipis, lalu goreng kering

Bumbu yang dihaluskan :

  1. 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, lalu rebus
  2. 6 butir bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 75 g kacang tanah sangarai, lalu kupas
  5. ½ sendok the ketumbar dan sangrai
  6. ½ sendok the merica butiran, lalu sangrai
  7. ½ sendok the jintan lalu sangrai
  8. 2 cm kencur
  9. ½ sendok the terasi goreng
  10. 1 sendok the garam
  11. 50 gram gula merah
  12. 2 sendok makan air asam jawa

Cara membuatnya :

  1. Bersihkan ayam, lipat sayapnya kebelakang, ikat kakinya dengan benang katauaan
  2. Rebus bumbu halus Bersama santan, daun jeruk, dan daun salam hingga kental
  3. Taruh ayam dalam pinggan tahan panas beroles mentega
  4. Olesi dengan sebagian bumbu, panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 45 menit hingga hamper lunak
  5. Kleuarkan dari oven, siram dengan sisa bumbu. Tutup dengan kertas aluminium, panggang kembali selama 45 menit hingga ayam lunak
  6. Taburi cabai merah goreng, sajikan hangat

Bagaimana bunda, mudah bukan cara memasaknya? Semoga resep Pesan Snack Box Jakarta Selatan  hidangan ini bisa menjadi inspirasi bunda untuk memasak dirumah ya.. selamat mencoba dan semoga menu ayam saus bumbu kacang bisa menjadi kesukaan keluarga tercinta yaa. Semoga berhasil.

 

 

Leave a Reply