Ayam goreng tepung yang renyah

Halo semua, bunda bunda dan teman teman sekalian. Kali ini saya akan memberikan resep menu hidangan yang mudah di sukai semua anak anak nih. Orang dewasa juga pasti menyukainya sih hehehe yaitu menu ayam goreng tepung yang renyah. Sangat mudah sekali untuk membuat Nasi Tumpeng Jakarta Selatan hidangan ini loh, tinggal siapkan ayam dan tepung terigu. Siapa tau bisa menjadi inspirasi untuk menu berbuka anak bunda nih, selamat mencoba yah..

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng tepung :

  1. 1 kg ayam muda, di potong – potong
  2. 1 sendok teh merica
  3. 2 sendok makan kecap asin
  4. ¼ sendok teh baking powder
  5. 150 gram tepung terigu
  6. 2 sendok teh garam
  7. ½ sendok teh merica
  8. Bumbu penyedap secukupnya
  9. Minyak goreng

Cara membuat ayam goreng tepung yang renyah :

  1. Aduk ayam dengan merica, kecap asin dan baking powder kemudian sisihkan selama 1 jam supaya bumbu meresap, makin lama makin baik. Bila mau di rendam agak lama bisa disimpan dalam lemari es.
  2. Bila ayam mau di goreng, sekalah dulu dengan lap kertas atau serbet sampai kering betul agar ayam tidak terlalu banyak menyerap keringat
  3. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung, garam, merica dan bumbu penyedap. Diamkan lagi selama 15 menit supaya air ayam terserap oleh tepung.
  4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan, lumuri potonngan ayam sekali lahi dengan campuran tepung lalu goreng di atas api besar selama 1 menit kemudian kecilkan api nya. Goreng diatas api kecil selama 5 menit lagi agar bagian dalam ayam cukup matang, setelah itu besarkan kembali apinya dan goreng terus sampai warnanya kecokelat – cokelatan, angkat dan tiriskan
  5. Hidangkan ayam goreng ini dengan french fries (kentang goreng) dan saus sambal

Nah, mudah ya cara membuatnya. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil dan anak anak menyukainnya untuk sahur atau berbuka puasa dirumah tercinta.

Leave a Reply